Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday Life

I boken 'Slim by Design' presenterer den ledende atferdsøkonomen, matpsykologen og bestselgende forfatteren Brian Wansink banebrytende løsninger for hvordan vi kan utforme våre mest kjente rom – som skoler, restauranter, matbutikker og kjøkken hjemme – for å fremme positive endringer i hvordan vi nærmer oss og håndterer kostholdet vårt. For de som kjenner Wansinks 'Mindless Eating', vil det bli klart at dette ikke er en typisk diettbok. Wansink deler sin vitenskapelige tilnærming til spising, og gir innsikt og informasjon som hjelper oss til å ta bedre valg i forhold til maten vi spiser. Som pioner bak Small Plate Movement, presenterer Wansink overbevisende forskningsresultater fra Food and Brand Lab ved Cornell University, illustrert gjennom tegneserier, tegninger, diagrammer, grafer, plantegninger og mer. 'Slim by Design' tilbyr innovative metoder for å gjøre sunn spising til en enkel og uanstrengt del av hverdagen.