Baur's 'Paul, the Apostle of Jesus Christ' er et banebrytende verk som tar for seg apostelen Paulus og hans betydning i kristendommens historie. Denne omfattende studien, som ble publisert på 1800-tallet, regnes som en av de viktigste og mest innflytelsesrike bøkene om Paulus i moderne tid, og den har lagt grunnlaget for senere forskning innen paulinsk teologi. Boken er delt opp i to hoveddeler. Den første delen, 'Paulus’ liv og virke,' gir en grundig dekonstruering av beretningen om Paulus slik den fremkommer i Apostlenes gjerninger. Baur analyserer hvordan forfatteren av denne boken videreformidler historiske tradisjoner om Paulus, men i stor grad forskjønner dem med legender om apostlenes mirakuløse gjerninger, samtidig som det skapes fiktive paralleller mellom apostlene Peter og Paulus. Den andre delen, 'Paulus’ epistler,' er ytterligere inndelt i tre hovedseksjoner: de autentiske brevene fra Paulus (Galaterne, 1. og 2. Korinterbrev, Romerbrevet), de deutero-paulinske brevene (Efeserbrevet, Kolosserbrevet, Filipperbrevet, Tesalonikerbrevene, Filemonbrevet) og de pastorale brevene (1. og 2. Timoteus, Titus). I disse delene demonstrerer Baur sine sterke historisk-kritiske ferdigheter og gir leserne en dypere forståelse av Paulus’ teologi og hans hovedbudskap.
