Wok On av Ching-He Huang er en prisvinnende kokebok som vant Gourmand World Cookbook Awards 2020 i kategorien Easy Recipes for UK. Ching-He Huang har utviklet en samling oppskrifter som er både sunne og enkle å tilberede, slik at alle kan mestre dem med letthet. Wokmatlaging er en sentral del av mattradisjonene i hele Asia, hvor wokken er en uunnværlig kjøkkenredskap for å steke, sjudre, fritere og dampe. Denne boken fremhever wokens fantastiske allsidighet med en moderne tilnærming til oppskrifter som passer for hverdagsbruk. Oppskriftene spenner over ulike asiatiske kjøkken, inkludert Taiwan, Hong Kong, Malaysia og Macau, og de fleste kan tilberedes på 30 minutter eller mindre. Hver oppskrift er utformet med tanke på ernæring, smak og tilgjengelighet, og mange av dem er allergivennlige for personer med gluten- og melkeallergi. I tillegg inkluderer mange retter rikelig med grønnsaker, og det finnes også vegetariske og veganske alternativer.
