Slakter og skjær opp dine egne dyr på en sikker og human måte med denne prisbelønte guiden. Med detaljerte fotografier av hvert steg i prosessen, gir Adam Danforth deg all den kunnskapen du trenger for å skjære opp fjærfe, kanin, lam, geit og svin. Lær hvordan du skaper de riktige forholdene for slakting, deler kjøttet og får frem smakfulle kjøttstykker. Danforth vektlegger alltid riktig mattrygghet og gir ekspert råd om nødvendige verktøy samt nyttige tips for frysing og emballering. Opplev den deilige tilfredsstillelsen ved å skjære opp ditt eget kjøtt.
