Christopher Hobbs's Medicinal Mushrooms: The Essential Guide
Produktbeskrivelse
Vinner av American Botanical Council's James A. Duke Excellence in Botanical Literature Award i 2021, 'Christopher Hobbs's Medicinal Mushrooms: The Essential Guide' presenterer en dyptgående utforskning av soppenes helsemessige fordeler. I tusenvis av år har sopper blitt brukt som medisin, og deres evne til å styrke immunforsvaret, forbedre hukommelsen og til og med bekjempe kreft blir stadig mer anerkjent gjennom vitenskapelig forskning. Christopher Hobbs, en anerkjent mykolog og urtemedisiner i spissen av moderne forskning, profilerer de mest effektive medisinske soppene og forklarer de ernæringsmessige og medisinske forbindelsene som finnes i hver enkelt variant. Boken inneholder detaljerte instruksjoner om hvordan man skal velge, oppbevare og tilberede hver type sopp for optimal bruk. Uansett om leserne dyrker eller samler sine egne sopper, eller skaffer dem fra en lokal leverandør, vil denne nødvendige håndboken veilede dem i å lage helsefremmende medisiner.
