I den prisbelønte kokeboken 'On the Curry Trail' tar forfatter og instruktør Raghavan Iyer oss med på en oppdagelsesreise gjennom curryens mangfoldige opprinnelse fra ulike deler av verden. Med 50 fristende oppskrifter gir denne illustrerte kokeboken et innblikk i den rike og smakfulle historien og kulturen som omgir denne globalt elskede retten. Boken tar oss med til Australia, Asia, Afrika, Europa og Amerika, der vi får utforske ikke bare de mest ikoniske oppskriftene som definerer curry fra hver region, men også historiene, tradisjonene og minner fra familier som gjør hver rett spesiell. Vi dykker inn i curryens utvikling – fra den originale formen til de ulike variantene vi kjenner i dag, og ser på hvordan lokale ingredienser og kulturelle preferanser har påvirket denne retter. 'On the Curry Trail' gjør det mulig for alle hjemme kokker å nyte de spennende smakene av disse uttallige curryene.
