Boken "Shuk" er en anerkjent kulinarisk utgivelse som tar leserne med på en smakfull reise gjennom det mangfoldige israelske kjøkkenet. Med nominasjoner som "Best Cookbook of the Year" fra Library Journal og finaleplass i IACP Award, gir denne boken et dypdykk inn i kulturen og matmarkedet i Israel. Gjennom de dyktige forfatterne, kokken Einat Admony fra Balaboosta og matforfatteren Janna Gur, kan hjemme-kokker nå oppleve de ulikt sammensatte smakene som preger den moderne israelske cuisine. Admonys oppskrifter, som inkluderer langkokte gryderetter, urtedominert rispilaf og salater med ristet nøtter, presenterer et bredt spekter av grønnsaksretter - fra ferske og sprø til de som er ristet på flere kreative måter. "Shuk" åpner øynene og ganen din for de komplekse nyansene i jødisk mat og kultur samt gir grundige introduksjoner til de mest elskede grunnsteinene i denne kulinariske tradisjonen, som for eksempel den populære hakkede salaten.
