South av Sean Brock er en hyllest til den elskede og smakfulle sørstatskjøkkenet, og blir ansett som en av de beste kokebøkene fra 2019. Med utmerkelser som New York Times Bestseller og finalist for James Beard Award, er denne boken blitt anerkjent av flere prestisjetunge publikasjoner, inkludert The New Yorker, Publishers Weekly og Amazon. I boken deler Brock sine mest verdifulle oppskrifter for essensielle elementer i sørstatskulinari, fra smakfulle grits og stekt kylling til collard greens og maismuffins. Bokelskere og matentusiaster vil finne inspirasjon i Brocks evne til å blande tradisjonelle oppskrifter med moderne matlagingsteknikker. Med beskrivelse av hvordan man skaper samhold rundt måltider og setter fokus på lagrings- og tilberedningsmetoder, blir denne boken en verdifull ressurs i kjøkkenet. "Hvis du er fan av sørstatsmat og elsker å lage mat fra bunnen av, er dette boken for deg," skriver Epicurious. Uansett om du er en erfaren kokk eller nybegynner, vil oppskriftene fra Sean Brock gi deg muligheten til å nyte den rike matkulturen fra Sør-Amerika.
