The Garlic Companion er en hyllest til alt som har med hvitløk å gjøre, og boken er prydet med fantastiske originale fotografier som fanger essensen av denne aromatiske urten. Med hele 36 fristende oppskrifter setter forfatter og hvitløkentusiast Kristin Graves søkelys på hvitløkens mangfoldige bruksområder. I tillegg til deilige oppskrifter, inkluderer boken også krydderblandinger, kreative håndverksideer, blomsterarrangementer, samt veiledning for hvordan man kan dyrke og bevare hvitløk. Graves deler sine beste tips for planting, innhøsting og bevaring av dine hvitløksklumper og stilker, og viser hvordan disse kan brukes i både dekorasjoner og håndverk, som for eksempel hvitløkfletter og kranser. Fra sprø Garlic Scape Refrigerator Pickles til klissete Honey Garlic Ribs og søte Black Garlic Chocolate Chip Cookies, gir boken et vell av ideer for å feire hvitløkshøsten og bringe smakfullt mangfold inn i kjøkkenet.
