Bestsellende forfatter Jeff Alworth tar ølkjennere med på en grundig omvisning i 26 betydningsfulle bryggerier i Europa og Nord-Amerika, som er kjent for å produsere noen av verdens mest klassiske øltyper. Oppdag hvordan irene lager stout, hemmelighetene bak den tradisjonelle tsjekkiske pilsneren, og hva som gjør engelsk cask ale unik. I boken går Alworth i dybden på spesifikke teknikker, utstyr og geografiske forhold som former disse karakteristiske stilene. Nåværende bryggere som viderefører tradisjonene deler med seg av sin ekspertise, og tilbyr 26 originale oppskrifter for å hjelpe erfarne hjemmebryggere med å utvikle sine egne unike versjoner av hver stil.
