Hvilke øltyper egner seg for lagring? I boken 'Vintage Beer' gir Patrick Dawson en grundig innføring i hvordan man kan identifisere øl som er verdt å lagre. Leserne vil lære hva man skal se etter når man smaker på vintage-øl, samt forstå den vitenskapelige bakgrunnen for aldringsprosessen. Boken gir også nyttige tips til hvordan man kan planlegge og organisere sitt eget øllager. I tillegg inneholder den en kjøpsguide for både vanlige og sjeldne vintage-øl, noe som gjør den til en uvurderlig ressurs for både amatører og entusiaster innen ølverdenen.
