I boken 'Today is Monday' tas leserne med på en fargerik reise gjennom ukedagene med smakfulle retter som stringbønner, spaghetti, suppe, roastbiff, fersk fisk, kylling og iskrem. Denne populære barnesangen vekker til liv en leken atmosfære, der barn inviteres til å samles og dele måltidet på søndag. Den anerkjente kunstneren Eric Carle tilfører boken en ny dimensjon med sitt livlige kunstverk, der fargerike dyr beveger seg over sidene, mens de nyter sine favorittretter. Gjennom både kunst og sang oppfordres de unge leserne til å delta i festlighetene og synge med. Dette er en herlig måte å lære om ukedagene på, samtidig som man nyter enkle, men lekne vers som vil engasjere barn i alle aldre.
