Vi vet alle hvor viktig det er å redusere vårt miljømessige fotavtrykk, men det kan virke overveldende å vite hvor man skal begynne. Møt Kathryn Kellogg, som har klart å få all søpla si fra de siste to årene inn i et 16 ounces glass. Hvordan gjorde hun det? Hun starter med å si "nei" til sugerør og plastposer, og "ja" til en gjenbrukbar vannflaske og komposterbare oppvaskskrubbere. I boken "101 Ways to Go Zero Waste" deler Kellogg disse tipsene og mye mer, inkludert DIY-oppskrifter for skjønnhet og hjem; råd om ansvarlig forbruk og hvordan man kan ta bedre valg når det kommer til husholdningsartikler, mote og kontorutstyr; samt hemmeligheter for hvordan man kan unngå avfall på flyplassen. "Det handler ikke om perfeksjon", sier hun. "Det handler om å ta bedre valg." Dette er en praktisk og vennlig oppskrift på realistiske livsstilsendringer for alle som ønsker å redusere sitt avfall.
