«Bake Like a French Pastry Chef» avslører hemmelighetene bak franske bakverk, inkludert hvordan croissanter får sine flakete lag, forskjellen mellom vaniljekrem og bavaroise, hva en genoise-kake er, og om man kan lage mille-feuilles hjemme. Denne grundige guiden, utarbeidet av de parisiske mestrene Michel et Augustin, begynner med de viktigste grunnlagene – rører, deiger og kremer – som danner byggesteinene for franske bakverk. Boken inneholder fullstendige oppskrifter fra brioche til mousse-fylte kaker. Trinn-for-trinn instruksjoner og tips gir leserne selvtillit til å oppnå bakverk perfekt. For dem som elsker fransk kultur og bakverk, dekker denne sjarmerende manualen teknikkene som undervises ved konditorskoler over hele verden.
