I 'Inventing Wine' tar Paul Lukacs oss med på en fascinerende reise gjennom vinens historie. Boken utforsker hvordan vitenskap og teknologi har åpnet nye muligheter for vinprodusenter, noe som har bidratt til en stadig mer variert smak i vinverdenen. Lukacs analyserer hvordan vin har utviklet seg fra enkle røtter og blitt en del av den globale kulturen, samtidig som den har fått sin sosiale status. Forfatteren kaster lys over hvordan vinprodusenter har innsett betydningen av både sted og druesort, og hvordan et grunnleggende behov for kvalitet har transformert seg til et uendelig spekter av valgmuligheter som nå finnes på markedet. Dette er en grundig utforskning som kombinerer historisk kontekst med moderne samfunnsperspektiver, og gir leseren både innsikt og forståelse for vinens komplekse reise.
