Lisa He's bakereise startet i college, hvor hun oppdaget at baking kunne være en utløp for stress. Det var imidlertid makaronene som virkelig fanget hennes oppmerksomhet og fantasi, og førte henne inn i en verden av delikate kaker kombinert med smaker fra hennes barndom. I 'Matcha Meets Macaron' tar hun deg med på en inspirerende reise med bakverk som vil lyse opp enhver anledning hele året. Du vil lære å lage et mangfold av allsidige småkaker og andre lekre desserter. Begynn med enkle oppskrifter som Røde Bønner Puff Pastry Cookies og Persimmon Pecan Biscotti, perfekt for nybegynnere. Utforsk den rike og fargerike verden av makaroner, inkludert fyll som Matcha Hvit Sjokolade og Honning Brie Chili Crisp, med ekspertråd for variasjoner, modifikasjoner og problemløsing. Lær å mestre smaker som Browned Butter Miso Cookies og Ube Melting Moments, samt å pynte sukkerkaker som en proff. Deretter kan du lage imponerende kreasjoner som Matcha Karameller, Thailandske Melkete Kremtopper, Vietnamesisk Kaffe Pavlova og Yuzu Raspberry Crème Brûlée. Boken er fylt med praktfull fotografering som gir levende inspirasjon, mens prosessbilder hjelper deg med å navigere gjennom viktige teknikker, trinn for trinn. Opplev gleden av baking med 'Matcha Meets Macaron'.
