Hana santokukniv 16,5 cm fra YAXELL forener japansk presisjon med et tidløst uttrykk. Bladet er smidd i tre lag stål, med en kjerne av hardt Movax-stål som gir varig skarphet. De ytre lagene er laget av mer rustbestandig stål for økt slitestyrke. Med en hardhetsgrad på 58 HRC er kniven godt egnet til både grønnsaker, kjøtt og fisk. Det mørkebrune håndtaket i pakkawood gir et solid og komfortabelt grep. Ved å kombinere tre og plast under høyt trykk, oppnås en hygienisk og robust overflate som samtidig føles naturlig og behagelig. Den kantete, japanske formen gir kniven et uttrykk som oser av autentisk håndverk.
