I Norge lever omtrent 40 % av husholdningene som enkeltpersoner, noe som også gjelder mange studenter som bor i bofellesskap, men som oftest lager mat til seg selv. I en hverdag der det sjelden passer å samle seg rundt et felles måltid, er det nyttig å ha tilgang til enkle, raske og smakfulle retter. "Hybelmat" tilbyr et bredt spekter av rimelige oppskrifter som kan tilberedes med tilgjengelige ingredienser, samtidig som de sikrer et sunt kosthold. Boken er utviklet med fokus på praktisk og økonomisk matlaging, med anbefalinger for basisvarer som lar deg bruke de samme råvarene i ulike retter. Leseren får innsikt i hvordan man kan lage mat som kan lagres, samt grunnleggende matlagingsprinsipper og oppskrifter som enkelt kan varieres. Du vil også finne nyttige tips om oppbevaring av frukt og grønnsaker, samt hvor lenge ulike matvarer kan oppbevares i fryseren. Boken er illustrert av Jason, John Arne Sæterøy, og gir deg en praktisk guide til hverdagsmatlagning for én.
